1967 yılında dünyaya geldi. Lise eğitimini Konya’da tamamlayan Öztürk, İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Makine Mühendisliği Bölümü’nden 1988 yılında mezun oldu.
1988-1991 yılları arasında İstanbul’da mekanik tesisat sektöründe özel bir firmada makine mühendisi olarak görev yaptı. 1991 yılında makine mühendisliğine Konya’da devam ederek Organize Sanayi Bölgesinde özel bir firmada çalıştı. 1992 yılında makine tesisat taahhüt sektöründe faaliyet gösteren KAYI-TES şirketini kurmuştur. 2021 yılında kuruluşunu gerçekleştirdiği SOVO Mekanik A.Ş.nin Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yürütmektedir.
Selçuk Öztürk, 1993 yılında MÜSİAD Konya Şubesi’nin kurucu üyeleri arasında yer aldı. Konya Ticaret Odası’nda 2001–2005 döneminde Yönetim Kurulu Üyeliği görevinde bulundu. 2005–2009 yılları arasında kuruluşunda görev aldığı MÜSİAD Konya Şubesi Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yürüttü.
2011 yılından itibaren Konya Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanlığı’nı yürüten ÖZTÜRK, 2014 Ocak ayında TOBB Yönetim Kurulu Üyeliğine; 04.11.2016 tarihi itibariyle Türkiye Odalar, Borsalar ve Birlik Personeli Sigorta ve Emekli Sandığı Vakfı Yönetim Kurulu Başkanlığına; 26.12.2017 tarihinde gerçekleştirilen TOBB Yönetim Kurulu Toplantısında ise TOBB Başkan Yardımcılığına seçildi. Öztürk aynı zamanda KTO Eğitim ve Sağlık Vakfı Yönetim Kurulu Başkanlığı ve KTO Karatay Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanlığını da sürdürmektedir.
